ข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดี ที่หอมอร่อยและน่ารับประทานมากที่สุด

สำหรับข้าวหอมมะลิถือว่าเป็นข้าวสายพันธุ์ไทยที่มีเอกลักษณ์ในแบบเฉพาะตัวที่ครองใจผู้คนทั่วโลกเลยก็ว่าได้ เพราะเป็นข้าวที่มาพร้อมกับลักษณะแบบเหนียวนุ่มและมีกลิ่นหอมแบบอ่อน ๆ ตามธรรมชาติ แถมข้าวหอมมะลิก็ถือว่าเป็นข้าวที่มีจำหน่ายออกมามากมายและหลากหลายยี่ห้อจนทำให้ใครหลายคนถึงกับเลือกซื้อและเลือกทานกันไม่ถูกเลยทีเดียว ดังนั้นในบทความนี้เราจึงจะมาแนะนำ 5 อันดับของ ข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดี ที่น่ารับประทานที่สุดและจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเลือกซื้อข้าวหอมมะลิในแบบที่ถูกต้อง ซึ่งรายละเอียดโดยรวมทั้งหมดก็มีดังนี้

ประโยชน์ของข้าวหอมมะลิมีอะไรบ้าง

สำหรับข้าวหอมมะลิเป็นข้าวที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายที่จะช่วยให้พลังงานกับร่างกายได้เป็นอย่างดี แถมในข้าวหอมมะลิยังมีสารที่ชื่อว่า Gamma–Orzanol ซึ่งจะเป็นสารที่มีส่วนช่วยในการลดระดับของคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับปกติ และยังมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญในข้าวหอมมะลิยังเป็นแหล่งรวมวิตามินต่าง ๆ มากมายอย่างวิตามินบี 1 2 3 ที่จะช่วยให้ร่างกายสามารถทำงานได้ตามปกติพร้อมกับยังทำให้มีสุขภาพที่แข็งแรงอีกด้วย

การเลือกข้าวหอมมะลิทำได้อย่างไรบ้าง

เชื่อว่าเพื่อน ๆ บางคนอาจจะไม่มีความรู้เรื่องการเลือกซื้อข้าวหอมมะลิจนทำให้เมื่อซื้อมารับประทานจริง ๆ อาจจะทำให้เลือกยี่ห้อที่ไม่มีคุณภาพมารับประทาน จนส่งผลทำให้อาหารมื้อนั้นของคุณดูไม่อร่อยเลยทันที ดังนั้นราจึงรวบรวมวิธีการเลือกซื้อข้าวหอมมะลิในแบบที่ถูกต้องซึ่งมีรายละเอียดดังนี้

1.การเลือกจากฤดูกาลที่ปลูก เพื่อน ๆ อาจจะลองเลือกซื้อข้าวตามฤดูกาลที่ปลูกก็ได้เช่นกัน โดยข้าวหอมมะลิจะมีการแบ่งออกเป็น 2 ฤดูซึ่งมีรายละเอียดดังนี้

• ข้าวนาปี เป็นข้าวที่มีช่วงเวลาในการทำนาที่ค่อนข้างแน่นอน ซึ่งเริ่มปลูกข้าวในหน้าฝน หรือประมาณช่วง พฤษภาคม – สิงหาคม และจะมีการเก็บเกี่ยวในช่วงหน้าหนาว
• ข้าวนาปรัง เป็นข้าวนอกฤดูกาลและชาวบ้านจะเรียกว่าเป็นข้าวที่ไม่ไวต่อแสง เพราะข้าวชนิดนี้ชาวนาสามารถทำการเพาะปลูกในช่วงเวลาไหนก็ได้โดยที่ไม่จำเป็นต้องเป็นช่วงฤดูฝน

2.การเลือกจากอายุของข้าว

เพื่อน ๆ อาจจะเลือกซื้อข้าวหอมมะลิที่เป็นแบบข้าวเก่าหรือข้าวใหม่ก็ได้ ซึ่งลักษณะของข้าวเก่าและข้าวใหม่ก็จะมีรายละเอียดดังนี้

2.1 ข้าวเก่า เป็นข้าวที่มีการเก็บมานานกว่า 4-5 เดือนขึ้นไป หรือเป็นข้าวที่มีการเก็บค้างไว้ประมาณหนึ่งปีขึ้นไปแล้วนำไปขัดสี จึงทำให้ได้ข้าวที่มีลักษณะขุ่นกว่าปกติ แถมข้าวหอมมะลิลักษณะนี้เป็นข้าวที่มีเม็ดเรียงสวยและจะไม่จับเป็นก้อนในขณะที่หุง

2.2 ข้าวใหม่ เป็นข้าวที่เก็บเกี่ยวได้ไม่นานเท่าไหร่นัก โดยเมล็ดข้าวจะมาพร้อมกับความสมบูรณ์และมีลักษณะใสมากเป็นพิเศษ จึงทำให้เมื่อนำมาหุงแล้วข้าวจะไม่ค่อยขึ้นหม้อ และจะมีลักษณะที่เปียกแฉะจนจับตัวเป็นก้อน แต่จะมีข้อดีตรงที่ว่าจะมีกลิ่นหอมกว่าข้าวเก่านั้นเอง

3.การเลือกข้าวหอมมะลิแบบ 100%

การที่เพื่อน ๆ เลือกรับประทานข้าวหอมมะลิโดยเฉพาะจะมีข้อดีตรงที่ว่ามีความเหนียมนุ่มและมีรสชาติที่อร่อยมากเป็นพิเศษ แถมเวลาหุงแล้วยังมีเมล็ดข้าวที่เรียงสวยอีกด้วย

4.การเลือกเครื่องหมายรูปพนมมือ

สำหรับเครื่องหมายรูปพนมมือเป็นเครื่องหมายที่รับรองมาตรฐานว่าเป็นข้าวหอมมะลิที่ได้ขึ้นชื่อว่ามีคุณภาพที่ดีที่สุดและเมื่อนำไปหุงแล้วจะทำให้ขึ้นหม้อและมีรสชาติที่อร่อยตามแบบธรรมชาตินั้นเอง

5 อันดับ ข้าวหอมมะลิยี่ห้อไหนดี และน่าทานมากที่สุด

ในปัจจุบันมีข้าวหอมมะลิออกมาจำหน่ายที่มากมายและหลากหลายยี่ห้อมากพอสมควร ดังนั้นเราจึงรวบรวมข้าวหอมมะลิยอดนิยม ข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดี ที่หุงแล้วขึ้นหม้อและมีรสชาติอร่อยที่สุด ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้

1. ปิ่นเงิน ข้าวหอมมะลิแบบเติมวิตามิน

เป็นข้าวหอมมะลิแท้แบบร้อยเปอร์เซ็นต์ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี โดยเมื่อหุงแล้วจะทำให้ได้ข้าวที่มีกลิ่นหอมและมีรสชาติเหนียวนุ่มและเคี้ยวเพลินสุด ๆ แถมยังมาพร้อมกับวิตามินบี 1 2 6 ที่จะช่วยทำให้ระบบร่างกายสามารถทำงานได้ตามปกติ พร้อมกับยังมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย สำหรับราคาอยู่ที่ห่อละ 249 บาท

2. ข้าวหอมมะลิ จัสมิน

เป็นข้าวหอมมะลิที่ขึ้นชื่อว่ามีความเหนียวนุ่มในแบบพิเศษเลยก็ว่าได้ โดยข้าวยี่ห้อนี้จะมาพร้อมกับความหอมนุ่ม จึงทำให้เหมาะที่จะนำไปต้มเป็นข้าวต้มหรือหุงเป็นข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยไม่เบา แถมยังขึ้นชื่อว่าเป็นข้าวหอมมะลิแท้จากอีสานที่ได้ผ่านกระบวนการขัดสีที่ได้มาตรฐาน เลยทำให้เป็นข้าวหอมมะลิอีกยี่ห้อหนึ่งที่มีคุณภาพและสามารถเก็บไว้นานตลอดทั้งปีอีกด้วย สำหรับราคาอยู่ที่ห่อละ 279 บาท

3. มาบุญครอง ข้าวหอมมะลิ

เป็นข้าวหอมมะลิที่หลายคนคงจะรู้จักเป็นอย่างดีและถือว่าเป็นข้าวหอมมะลิที่เชื่อถือได้ โดยจะเป็นข้าวหอมมะลิที่ได้ผ่านการคัดพิเศษมาอย่างดีและไร้สารเจือปนใด ๆ จึงทำให้ผู้บริโภคสามารถทานได้อย่างมั่นใจ แถมยังถือว่าเป็นข้าวหอมมะลิที่เมื่อนำหุงแล้วขึ้นหม้อและยังมีเมล็ดที่เรียงสวยอีกด้วย สำหรับราคาอยู่ที่ห่อละ 280 บาท

4. พนมรุ้ง ข้าวหอมมะลิ

เป็นข้าวหอมมะลิจากแหล่งเพาะปลูกที่มีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุด และยังได้ผ่านกระบวนการขัดสีแบบคุณภาพ จึงทำให้ได้เมล็ดข้าวที่เรียงตัวสวย และไม่หักในส่วนหัวและท้าย แถมเมื่อนำไปหุงก็ยังได้ข้าวที่ไม่แฉะหรือแข็งมากจนเกินไปอีกด้วย สำหรับราคาอยู่ที่ 250 บาท

5. ข้าวหอมมะลิตราฉัตร

เป็นข้าวที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตแบบพิเศษจึงทำให้ได้ข้าวหอมมะลิที่มาพร้อมกับคุณภาพในแบบคับแก้ว แถมเมื่อนำมาหุงแล้วก็จะทำให้ได้ข้าวที่มีเมล็ดยาวและขาวใส พร้อมกับยังมีความนุ่มในแบบกำลังดี อีกทั้งยังมาพร้อมกับแพ็คเกจแบบพิเศษที่จะมีส่วนช่วยทำให้ข้าวสามารถเก็บรักษาได้นานขึ้นอีกด้วย สำหรับราคาอยู่ที่ห่อละ 259 บาท

สายพันธุ์ของข้าวหอมมะลิมีอะไรบ้าง

ในปัจจุบันถือว่ามีข้าวหอมมะลิออกมาจำหน่ายมากพอสมควร ซึ่งก็จะมีสายพันธุ์ที่แตกต่างกันออกไป แต่สายพันธุ์ที่คนส่วนใหญ่นิยมบริโภคก็มีดังนี้

1.พันธุ์มะลิแดง  เป็นข้าวที่มีลำต้นสูงประมาณ 125 เซนติเมตรเป็นต้นไป บริเวณคอรวงข้าวจะมีลักษณะยาวแบบพิเศษ และถือว่าเป็นข้าวที่มีประสิทธิภาพในการต้านทานโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี

2.พันธุ์มะลิดำ  เป็นต้นข้าวที่มีลำต้นที่ใหญ่พอสมควร ส่วนใบมีลักษณะสีเขียวเข้ม เมล็ดข้าวมีลักษณะเรียวยาวมากเป็นพิเศษที่จะทำให้เมื่อนำไปหุงแล้วจะได้ข้าวที่มีลักษณะนุ่มและมีความเหนียวมากเป็นพิเศษ

3.พันธุ์นางมลหอม เป็นลำต้นที่มีความสูงประมาร 130 เซนติเมตรเป็นต้นไป บริเวณใบมีลักษณะสีเขียวอ่อน ในส่วนของเมล็ดข้าวก็จะมีลักษณะสีขาวจึงทำให้เมื่อนำมาหุงแล้วจะมีกลิ่นหอมมากกว่าข้าวหอมมะลิพันธุ์อื่น ๆ

4.พันธุ์ปทุมเทพ เป็นข้าวที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีและมีอายุเก็บเกี่ยวประมาณ 110-125 วัน ในส่วนของเมล็ดจะมีลักษณะที่สั้นกว่าข้าวหอมมะลิสายพันธุ์อื่น ๆ และเมื่อนำมาหุงแล้วจะทำให้ได้ข้าวที่มีลักษณะที่เหนียวและมีความหอมมากเป็นพิเศษ จึงทำให้เป็นข้าวหอมมะลิอีกสายพันธุ์หนึ่งที่เกษตรนำมาปลูกกันมากที่สุด

สรุป ข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดี

การเลือกซื้อข้าวหอมมะลิมาหุงสักยี่ห้อถือว่าอาจจะต้องสังเกตในหลาย ๆ เรื่องเลยก็ว่าได้ เพราะถึงแม้ข้าวหอมมะลิมจะมีหน้าตาที่คล้ายกันแต่การที่เราเลือกรับประทานยี่ห้อที่มีคุณภาพก็จะทำให้อาหารมื้อนั้นของเราจะมาพร้อมกับความอร่อยนั้นเอง