5 สรรพคุณดอกอัญชัน ช่วยให้ผม คิ้ว ดกดำ ดวงตามองเห็นชัด
เมื่อพูดถึงดอกอัญชัน ความคิดส่วนใหญ่ของคนจะสัมผัสถึงดอกไม้ที่มีสีน้ำเงินอมม่วงอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะ ถึงแม้ว่าไม่ทุกร้านบ้านจะปลูกมันไว้ การหาดอกอัญชันก็อาจเป็นเรื่องที่ท้าทายบ้าง อย่างไรก็ตาม อัญชันไม่เพียงแค่เป็นดอกไม้ที่ให้ความสวยงาม แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการใช้งานทางทะเลาะทะลวง
ชื่อ ดอกอัญชัน ทางวิทยาศาสตร์: Clitoria ternatea L.
ในทางความหมาย ต้นอัญชันถือเป็นไม้ที่เติบโตลอยอยู่ที่ริมรั้ว ทำให้สามารถให้เงาเย็นและมีที่พักอาศัยเพิ่มเติม ซึ่งทำให้ดูสวยงามและสดใสตลอดเวลา ในภาษาของดอกไม้ มันสื่อถึงความใจดี ความเยือกเย็น และการเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ของบ้าน
สิ่งที่น่าสนใจของ ดอกอัญชัน คือความเป็นมาของดอกอัญชันในวัฒนธรรมไทย ที่ได้ถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณถึงปัจจุบัน ไม่เพียงแค่เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง แต่ยังใช้เป็นสีผสมในอาหารและเครื่องดื่ม ดอกอัญชันยังมีประโยชน์ทางยามากมายที่ผู้คนบางคนอาจไม่รู้จัก มันมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด ช่วยป้องกันและแก้ไขอาการเหน็บชาตามนิ้วมือและนิ้วเท้า และมีส่วนช่วยในการบำรุงสมองเพื่อเพิ่มการไหลเวียนเลือด นอกจากนี้ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจอุดตัน รวมถึงลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งด้วย
ดอกอัญชันมีสรรพคุณ อะไรบ้าง?
- บำรุงสายตาและแก้ไขปัญหาตา ดอกอัญชันมีสารอาหารที่ช่วยในการบำรุงสายตา และมีฤทธิ์ที่สามารถแก้ไขปัญหาตาที่มีอาการฟางหรือตาแฉะได้
- การใช้อัญชันในการทาคิ้วและหัว การทาคิ้วและหัวด้วยดอกอัญชันไม่เพียงทำให้ดูดกดและสวยงามยิ่งขึ้น, แต่ยังมีประโยชน์ในการปลูกผม และขน ช่วยให้ดกดำเงางาม
- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคดอกอัญชันมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน, การใช้ดอกอัญชันสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- สมบูรณ์ทางร่างกาย ดอกอัญชันมีคุณสมบัติในการช่วยล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย, ช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดี
ประโยชน์ของดอกอัญชันต่อผม
คุณสมบัติที่น่าสนใจของดอกอัญชันต่อการบำรุงผมได้ถูกตกลงมาตลอดสมัยโบราณ ที่ทำให้เป็นที่นิยมในการนำมาขยำกับน้ำเพื่อทาบริเวณคิ้วและศีรษะของเด็กอ่อน นับเป็นประสบการณ์ที่ถูกสืบทอดต่อกันระหว่างรุ่นและรุ่นว่าดอกอัญชันสามารถช่วยให้ผมดกดำเงางาม ลดอาการผมขาว หรือลดการแพ้ที่หนังศีรษะในทุกช่วงวัย บางครั้งความนิยมนี้ยังถูกนำมาผลิตเป็นแชมพูอัญชันที่สามารถพบได้ในตลาด
ดอกอัญชันกินสดได้ไหม ?
แต่สำหรับการกินดอกอัญชันในรูปแบบสด ควรล้างน้ำให้ถูกต้องเพื่อกำจัดยางสีขาวที่อาจส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร ต้องระวังเรื่องยางสีขาวเนื่องจากอาจทำให้เกิดความระคายเคือง อย่างไรก็ตาม การรับประทานเมล็ดดอกอัญชันไม่ได้เป็นทางเลือกที่นิยม เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้
นอกจากนี้ ควรระวังยางสีขาวที่อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร และเมล็ดของดอกอัญชันมีฤทธิ์เบื่อเมา การรับประทานในปริมาณมากอาจส่งผลให้เกิดอาการคลื่นไส้ได้
