5 ร้านกาแฟในกรุงเทพที่ไม่ควรพลาดในปี 2024
สารบัญหน้า
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่อยู่คู่ประชากรทั่วโลกมาเป็นเวลานับร้อย ๆ ปี แม้หลายคนอาจจะคุ้นชินกับการกินกาแฟจากร้านแฟรนไชส์ ไม่ว่าจะเป็นอเมซอน สตาร์บัคส์ หรือเรด ไดมอนด์ แต่บางที ความสุขจากกาแฟก็อาจเกิดจากการได้ไปท่องเที่ยว เปิดโลกในสถานที่ใหม่ ๆ ได้เหมือนกัน ในช่วงขึ้นปีใหม่นี้ มาต้อนรับปี 2024 ในเมืองหลวงอันสง่างามของประเทศไทยด้วยการเดินสายเที่ยวชิมกาแฟทั่วเมืองกันเถอะ วันนี้ เราจะมาแนะนำร้านกาแฟในกรุงเทพที่ทุกคนควรให้โอกาสไปลองชิมกันสักครั้งในปี 2024 ที่จะถึงนี้
1. Davin Cafe ที่มาพร้อมธีมธนาคารสุดโอ่อ่า
ร้าน Davin Cafe เป็นร้านกาแฟและร้านอาหารเปิดใหม่ ที่มาพร้อมการตกแต่งในสไตล์ “สตีมพังก์” หรือ โลกจินตนาการที่ดนตรีแนวพังก์ร็อกเป็นที่นิยมในช่วงศตวรรษที่ 19 แทน เร็วกว่าเดิม 1 ศตวรรษ โดยปรากฎชัดเจนจากอาคารสถานที่ของร้าน Davin Cafe ที่อยู่ในอาคารสไตล์โรมันสุดยิ่งใหญ่ พื้นที่ด้านในมีเพดานสูงและสไตล์การตกแต่งสุดจ๊าบ ตกแต่งด้วยรูปปั้นสุดคลาสสิคทั่วทั้งทางเข้าร้าน
เมื่อเข้าร้านไปแล้ว ก็ได้เวลามาดื่มด่ำไปกับเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายตามช่วงเวลาในแต่ละวัน ช่วงเช้า ร้านจะเป็นร้านกาแฟ มี Specialty Coffee ประจำร้าน พร้อมขนมเบเกอรีสำหรับมนุษย์สายตื่นเช้าที่อยากจะหาบรรยากาศเงียบ ๆ มานั่งทำงาน มานั่งอ่านบทวิเคราะห์บอลยูฟ่าแชมเปียนส์ลีก หรือสมอลทอล์กกับเพื่อน ๆ พอตกบ่าย ร้านก็จะคล่อย ๆ เปลี่ยนบรรยากาศเป็นร้านอาหารสุดหรู พร้อมมีบาร์ลับ เมนูลับ และความลับภายใต้ไฟมืดสลัวที่สร้างอารมณ์คลาสสิคย้อนยุคถึงที่สุด
ร้าน Davin Cafe ตั้งอยู่ในย่านนวมินทร์ ตรงถนนเลียบโทลล์เวย์ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 8.30 น. จนถึงตีหนึ่ง เรียกได้ว่าสามารถนั่งกันข้ามวันข้ามคืนกันได้เลยทีเดียว
2. Botanist activity space and more สำหรับสายรักต้นไม้
เขยิบออกมาใกล้ย่านมีนบุรีออกมากันซักหน่อย เราจะได้พบกับ Botanist activity space and more อดีตโรงเพาะเลี้ยงต้นไม้และโรงเก็บไม้สะสม สู่ร้านกาแฟและจุดพบปะสังสรรค์ของผู้มีใจรักในพันธุ์ไม้หายาก ถือเป็นส่วนผสมที่หาซ้ำยาก มีเอกลักษณ์น่าดึงดูดมาก ๆ เลยทีเดียว
ร้านมีสไตล์การตกแต่งที่สมกับเป็นอาคารสำหรับต้นไม้และคนรักต้นไม้มาก ๆ หลังคาสูงที่เป็นกระจกใส มองวิวได้โดยรอบ ใช้ไม้สีอ่อนเป็นหลักเพื่อสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ไม่เตะตา แถมยังมีเมนูชูโรงเป็นชาเขียว ที่ผ่านการแต่งรสแต่งกลิ่นน้อยมาก เพื่อให้คนกินได้สัมผัสความเป็นธรรมชาติ ไร้สารเคมีปรุงแต่งอย่างเต็มที่ที่สุด ทั้งเครื่องดื่ม กาแฟ ขนม หรือเบเกอรี ต่างก็มีราคาที่เหมาะสม เรียกได้ว่าซื้อเครื่องดื่มเสร็จ เหมือนได้เดินเล่นในสวนสาธารณะต่อกันเลยทีเดียว
ร้าน Botanist activity space and more ตั้งอยู่ในซอยหทัยราษฎร์ 4/1 เขตบางชัน เปืดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 6 โมงเย็น ยกเว้นวันจันทร์ ด้วยที่ตั้งนอกเมืองในโซนที่ไม่อึดอัด ทำให้ร้านนี้เหมาะสำหรับทิ้งชีวิตกลางป่าคอนกรีตไปพักผ่อนซักครึ่งวันซะจริง ๆ เลย
3. อิฏฐา บูทีค คาเฟ่ เอกลักษณ์สไตล์นิวยอร์คกลางพระโขนง
ใครจะไปคิดว่าในซอยปุณณวิถี 33 จะมีตึกสีขาว ประตูไม้บานใหญ่ พร้อมเลข 88 แปะหราอยู่แบบนี้กันล่ะครับ ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าร้านอิฏฐา บูทีค คาเฟ่ แห่งนี้ถือเป็นร้านกาแฟน้องใหม่มาแรง ที่ตกแต่งโดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากซีรีส์สุดฮิตตลอดกาล Friends นั่นเอง
รูปลักษณ์ที่เรียบง่ายในภายนอก กลับกลายเป็นการตกแต่งแนวย้อนยุคที่น่าประทับใจเมื่อก้าวผ่านประตูเข้ามาครับ ร้านตกแต่งด้วยอิฐ เหล็ก และสถาปัตยกรรมสไตล์นิวยอร์คผสมโรมันโกธิคอย่างลงตัว ชวนน่าค้นหามาก ๆ แต่จุดเด่นของร้านอิฏฐา บูทีค คาเฟ่ ที่แท้จริง ก็คือ การขาย Real Food หรืออาหารที่ไม่ได้รับการแปรรูปจนเสียคุณค่าไปนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นนมออร์แกนิก ไซรัป คาราเมล ซึ่งก็ถูกนำมารังสรรค์เป็นขนมและเครื่องดื่มสุดเอร็ดอร่อยได้หลากหลายมาก ๆ
ร้านอิฏฐา บูทีค คาเฟ่ ตั้งอยู่ในซอยปุณณวิถี 33 เขตพระโขนง แถมยังเปิดให้บริการแค่สัปดาห์ละ 4 วันในวันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์เท่านั้น ตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็น
4. VIBRANT ร้านกาแฟสายดิบเท่ในคราบตึกแถว
ในบรรดาร้านกาแฟทั้ง 5 ในบทความวันนี้ ร้าน VIBRANT คงจะเป็นร้านที่ควรไปลองเป็นที่แรกเลยครับ เพราะว่าร้านกาแฟแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส พหลโยธิน 59 พอสมควร เมื่อไปถึงก็จะพบตึกแถวสไตล์พังก์อุตสาหกรรมหน่อย ๆ ที่มีไฟสลัวสีส้ม ชี้ชวนให้น่าเข้าไปนั่งครับ
ร้าน VIBRANT มีเมนูกาแฟเอกลักษณ์ประจำร้าน หรือ Signature Drinks ทั้งหมด 10 รายการ แถมยังมีเมนูกาแฟทั่วไป เมนูเครื่องดื่มที่ไม่ใช่กาแฟ รวมถึงขนมอื่น ๆ อีกมากมาย ให้อารมณ์ slow bar สุดชิล แถมยังมาพร้อมบาริสต้าที่คุยเก่งและรอบรู้เรื่องกาแฟเอามาก ๆ ซะด้วย
โดยร้าน VIBRANT ตั้งอยู่ใกล้สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส พหลโยธิน 59 ทางออก 4 เขตบางเขน เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 8.30 น. จนถึง 6 โมงเย็น
5. Nana Coffee Roasters Bangna น้อยแต่มาก มากแต่น้อย
ร้านสุดท้ายในรายการนี้ก็คือร้าน Nana Coffee Roasters Bangna นั่นเองครับ ร้านตกแต่งในสไตล์มินิมอลขั้นสุด ตั้งแต่ป้ายหน้าร้านที่ไม่มีสีอื่นนอกจากสีขาว และใช้เงาจากแสงอาทิตย์ในการสร้างเส้นตัดขอบให้อ่านชื่อร้านออก เรียกได้ว่าเห็นแค่ป้ายชื่อร้านก็พอจะเดาสไตล์การแต่งร้านออกเลย
ตัวร้านตกแต่งเรียบง่ายด้วยสีขาวและดำเป็นหลัก ตัดด้วยต้นไม้สีเขียวสดที่สร้างความสบายตาอย่างไม่น่าเชื่อถึงแม้จะตั้งอยู่ติดทางด่วน ส่วนคอนเซ็ปท์ Sip a Moment, Sip with Champions ของทางร้านก็เรียกได้ว่าเจ๋งไม่แพ้ใคร ด้วยการเปิดโอกาสให้คอกาแฟได้มาสนทนากับบาริสต้าดีกรีแชมป์ระดับนานาชาติและระดับประเทศไทยอีกด้วย
ร้าน Nana Coffee Roasters Bangna ตั้งอยู่เลียบทางคู่ขนาน ถนนบางนา-ตราด ย่านบางนา เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 7 โมงจนถึง 17.30 น. แต่ในช่วงสุดสัปดาห์จะขยับเวลาเปิดออกไปเป็น 8 โมงเช้า
